京都嵯峨野と東京中目黒で懐石料理を、調布でイタリアンを、そしてインドを放浪したシェフが自然豊かな故郷で営む、兵庫県の片田舎にある、カレーが名物のレストランです。

茶懐石とインド料理の現地修行 両方の経験に裏打ちされた 日本人の味覚にマッチしたカレー

インド料理と日本料理の
いいとこ取りのハイブリット

この道40年のシェフが自ら本場インドへヒッチハイクの旅に出て、現地の家を寝泊まりしながら学んだインド料理。

そのインド料理を、地元食材や新鮮な野菜を使って試行錯誤しながら研究を重ね、日本人好みの味にアレンジをしたものが、そらとぶじゅうたんのカレーです。

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お客様の声

※minneのレビューより抜粋

播州百日どりカレー

nさん

タンドリーチキンもカレーも、何度食べてもまた食べたくなるおいしさ♡こどものカレーは初めてでしたが、小さい子ども達が大変気に入ったようで、もっと食べたいと言っていました♬ またそのうちにお世話になりたいと思います。

黒田庄ビーフ牛すじカレー

nさん

ジンジャーのいい香りです。美味しく頂きました!ご馳走さまでした。

野菜カレー

nさん

とても美味しくて、 皆で大切に、味わって頂いております。 またご注文の際はどうぞ宜しくお願い致しますね。

播州百日どりカレー

nさん

タンドリーチキンもカレーも、何度食べてもまた食べたくなるおいしさ♡こどものカレーは初めてでしたが、小さい子ども達が大変気に入ったようで、もっと食べたいと言っていました♬ またそのうちにお世話になりたいと思います。

黒田庄ビーフ牛すじカレー

nさん

ジンジャーのいい香りです。美味しく頂きました!ご馳走さまでした。

野菜カレー

nさん

とても美味しくて、 皆で大切に、味わって頂いております。 またご注文の際はどうぞ宜しくお願い致しますね。

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兵庫グルメを紹介する「神戸・兵庫グルメ☆1000」さまにInstagramにてご紹介いただきました。

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五つ星ひょうご選定品

「五つ星ひょうご」とは、兵庫県の五国(摂津・播磨・但馬・丹波・淡路)の豊かな自然や歴史・文化を生かした商品のうち、“地域らしさ”に加えて、これまでにない新規性やオリジナリティなどの“創意工夫”が施された逸品を、統一ブランド名「五つ星ひょうご」として全国に発信するものです。

五つ星ひょうごとは
そらとぶじゅうたんの看板
そらとぶじゅうたん

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TEL : 0795-22-7201

〒677-0016 兵庫県西脇市高田井町194-1
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