ソフトスモークサーモン・鴨ローストリュフソース・播州百日鶏の黒胡椒風味

生のサーモンをソフトスモークした「ソフトスモークサーモン」。フランス産の鴨肉をトリュフを使ったソースと山葵をつけた「鴨ローストリュフソース」。特製のバジルマヨネーズをつけた「播州百日鶏の黒胡椒風味」。

国：フランス料理

バジルとトマトのカッペリーニ

カッペリーニは「天使の髪の毛」と呼ばれる極細のパスタで、次に太いのがフェデリーニ、スパゲッティの順に太くなります。
無農薬自家栽培のバジルの香りをお楽しみください。

国：イタリア料理

サモサ・生春巻き

インド風の揚げ春巻きでインドの代表的な料理の「サモサ」とベトナム料理の「生春巻き」です。どちらもアレンジしてあります。

国：インド, ベトナム料理

西脇ローストビーフトリュフソース・西京漬け

「神戸牛」の主産地である西脇市黒田庄町で飼育された高級和牛の「黒田庄牛」のローストビーフをトリュフソースと西京漬けの2種類の味を味わってください。A5ランクの神戸ビーフ内平を使用しております。

国：イギリス料理

胡麻豆腐

胡麻豆腐は時間がたつにつれ固くなる性質があります。
ご予約の時刻からさかのぼり、最高の軟らかさで召し上がっていただけるように作っております。

国：日本料理

若竹煮物

西脇市高嶋産高級白子竹の子の柔らかさ、うま味を味わってください。

国：日本料理

筍の炊き込みご飯

朝堀の時間勝負の柔らかい竹の子、地産地消ならではの特権です。朝掘り出してから２時間以内にはこだわりの料理として出来上がっています。

国：日本料理

ソフトスモークサーモン・鴨ローストリュフソース・播州百日鶏の黒胡椒風味

生のサーモンをソフトスモークした「ソフトスモークサーモン」。フランス産の鴨肉をトリュフを使ったソースと山葵をつけた「鴨ローストリュフソース」。特製のバジルマヨネーズをつけた「播州百日鶏の黒胡椒風味」。

国：フランス料理

バジルとトマトのカッペリーニ

カッペリーニは「天使の髪の毛」と呼ばれる極細のパスタで、次に太いのがフェデリーニ、スパゲッティの順に太くなります。
無農薬自家栽培のバジルの香りをお楽しみください。

国：イタリア料理

サモサ・生春巻き

インド風の揚げ春巻きでインドの代表的な料理の「サモサ」とベトナム料理の「生春巻き」です。どちらもアレンジしてあります。

国：インド, ベトナム料理

胡麻豆腐

胡麻豆腐は時間がたつにつれ固くなる性質があります。
ご予約の時刻からさかのぼり、最高の軟らかさで召し上がっていただけるように作っております。

国：日本料理

摘まみ上げ湯葉

汲み上げ湯葉（つまみ湯葉）生湯葉を形にならないほど薄く摘まみ上げた湯葉で、とても柔らかく大豆の甘味と、とろけそうな食感がお楽しみいただけます。

国：日本料理

筍の炊き込みご飯

西脇市高嶋産高級白子竹の子の柔らかさ、うま味を味わってください。

国：日本料理

ソフトスモークサーモン・鴨ローストリュフソース・播州百日鶏の黒胡椒風味

生のサーモンをソフトスモークした「ソフトスモークサーモン」。フランス産の鴨肉をトリュフを使ったソースと山葵をつけた「鴨ローストリュフソース」。特製のバジルマヨネーズをつけた「播州百日鶏の黒胡椒風味」。

国：フランス料理

バジルとトマトのカッペリーニ

カッペリーニは「天使の髪の毛」と呼ばれる極細のパスタで、次に太いのがフェデリーニ、スパゲッティの順に太くなります。

国：イタリア料理

サモサ・生春巻き

インド風の揚げ春巻きでインドの代表的な料理の「サモサ」とベトナム料理の「生春巻き」です。

国：インド, ベトナム料理

西脇ローストビーフ2種盛り

「神戸牛」の主産地である西脇市黒田庄町で飼育された高級和牛の「黒田庄牛」の西脇ローストビーフをトリュフソースと西京漬けの2種類の味を味わってください。A5ランクの神戸ビーフ内平を使用しております。

国：イギリス料理

胡麻豆腐

胡麻豆腐は時間がたつにつれ固くなる性質があります。
ご予約の時刻からさかのぼり、最高の軟らかさで召し上がっていただけるように作っております。

国：日本料理

若竹煮物

西脇市高嶋産高級白子竹の子の柔らかさ、うま味を味わってください。

国：日本料理

利休麩の酢の物

大徳寺麩や利休麩とも呼ばれており、京生麩と同じ料理に使われる生麩の一つです。精進料理にも使われる酢の物や和え物、鍋料理にも使われます。

国：日本料理

筍の炊き込みご飯

朝堀の時間勝負の柔らかい竹の子、地産地消ならではの特権です。朝掘り出してから２時間以内にはこだわりの料理として出来上がっています。

国：日本料理

国：料理

国：料理

国：料理