西脇ローストビーフ握り寿司トリュフソース(3貫)

酸味のある自家製のトリュフソースでお召し上がりいただく新感覚の握り寿司。

■トリュフソースは6種類のキノコペースト(椎茸・エノキ・エリンギ・マイタケ・シメジ・マッシュルーム)とバルサミコ酢、和風のポン酢とネギ、おろし大根などを特別なバランスで合わせ、肉のうま味を引き出すため世界3大珍味のトリュフを香りづけに入れたオリジナルソースです。

¥1,070