日本

若竹の煮物・姫皮の梅肉和え

西脇高嶋産「白子掘りたけのこ」
地面の下にある白くて柔らかく、あくの少ない高級たけのこで、朝掘りにこだわり短時間で処理をしています。
旬が短いため「今でしょ!」

¥500